Tane Karabiber; çiçekli bitkilerden Piperacae familyasına ait bitkilerin meyvelerinin kurutulup, baharat şeklinde kullanılmasıyla elde edilir. Ülkemizde ve Dünya’da en çok tercih edilen baharatlardandır. Yüksek aromaya sahiptir. Öğütüldüğünde hoş bir koku yayma özelliğine sahiptir. Özellikle et ve tavuk yemeklerinde, sebze yemeklerinde ve bazı hamur işlerinde sıklıkla tercih edilebilir.
Faydaları;
Sindirimi geliştirir.
İltihabı azaltmakta etkili rol oynar.
Cilt kanseri riskini azaltır.
Kanseri önlemede hayati önem taşır.
Yağ hücrelerinin oluşumu ile mücadele eder ve kilo kaybını destekler.
